10-12-15

Pittige pasta met paprika, olijven en tomatensaus


Dit is een oersimpele pasta, die mij enorm verrast heeft. Ik had weer een keer zin in een pasta met tomatensaus, in plaats van zuivelspread waar ik zo gek op ben. Ik bedacht deze combinatie en het was zalig!


2 Personen:
150 g penne
1 rode paprika
125 g hamblokjes
1 el sambal
halve ui
225 g pastasaus
80 g groene olijven
200 g tomatenblokjes

Bereid de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Snipper de ui en snijd de paprika in blokjes. Verhit wat olie in een koekenpan en fruit hierin de groenten.
Voeg na vijf minuten de pastasaus, tomatenblokjes, gehalveerde olijven, hamblokjes en sambal toe.
Breng de saus op smaak met zout en peper en dat is dat!

Eet lekker!